4/30 2008掲載
安部ちゃんの、、、涙無しには語れない!? 嬉し楽しの”Love Affair”・・・・・
「凱旋帰国報告会」 at 工房
男になって!?福岡に戻ってきたABEちゃん
「すきやき会は
僕がスポンサーになりましょう・・・・・肉の仕入れは編集長にお願いします」
「よっぽど善い事あったんやねえ」 と Aさん
極上和牛を特別にすき焼き用にスライスしてもらって、此の時に備えております。
「ありがたい話やあ」
卵も全て双子、Big!
鉄板を熱々に焼いて準備完了。
では、、、おめでとう!
片面をしっかり焼いて
頃合見計らって
黒砂糖と醤油たらし
頂くと・・・・・もう最高っす!
これを数度繰り返し、繰り返し・・・・・何せ一人あたり300G以上あるもんですから
がつがつする事ありません。
大切なのは”すき焼き”喰うって事、一般的なのはいわゆる”すき鍋”
水分で折角の肉を茹で上げてはいけません、カリッと仕上げて卵に浸し、優雅に頂く・・・・・これが本道です。
落ち着いたら野菜も参加
ほう、此の順番で喰うったいね。
一旦蓋して
どう?
かき混ぜて
さあ、喰っちゃり!!!
今度は落ち着いてご飯と共にいただきましょう。
美味しい、楽しいランチタイム・・・・・今日は(今日も!?)飛ばさんやったけど、記憶に残る昼膳でした。
「ごちになりました、ABEちゃん」 「いやあ、、、」 「またお願いします」 「っん、、、また?」 「そう、また」