6/29　2008掲載

外は雨、今年の梅雨は初っ端から全速・全開のよう・・・・・

「今日はお昼何にしようかねえ」

工房厨房の冷蔵庫開けたら　「このステーキ・ベーコン使わせてもらおう」

とりあえず玉ねぎ、ピ−マンに大葉を用意して、、、買って来たパスタ

フットチーネ茹でる事約８分、、、大型ガスコンロに熱々の鉄板準備できたら

別のフライパンでソテーしてあったステーキベーコンにソーセージ加え、一気に混ぜ合わせます。

味付け海苔をトッピングにして出来上がり。

「ほう〜、早く出来るもんやねえ」　「初めて喰ったあ〜、こんなスパッティ」　「うま！」

遅れて帰宅した増男さん

「いい香りするねえ、っえ？」　「もうないばい」　

たまたま届いた

宅急便・・・・・「もしかして山形の！？」

結構なデザートでございました。

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明けて土曜のお昼。

ＡＢＥちゃん元気つけようと、無い知恵絞って　「あれも喰ったし、この雨素麺じゃ寒かろうし・・・・・」

栄養豊富なアレ、アレにしよう。　「今日は何ですか？」

近くのイオンで見つけたスペアリブ　「あるだけ頂戴」　「今日のはいいですよ、、、２Ｋですが全部で」

豚には生姜が欠かせません。　ニンニクもスライスして、、、在庫過多のじゃがいも、これも使おう。

熱したフライパンにて、骨付き豚投入しカリカリに表面焼き上げます。

隣の鍋はゆで卵の準備中・・・・・

別鍋に日高産昆布でとった出汁がスタンバイ、みりんと

料理酒と

肝心要のニンニク＆生姜投入！

豚は量が多いので３回に分けてソテー

ジャガイモと共に

鍋でコトコト、そうそうゆで卵も忘れずに・・・・・

「いい具合になって来たねえ」　「香りもいいねえ」　「松本さ〜ん、そろそろビールいいですよ」

スペアリブ出来上がり！

「これはうまい！」　「ビールが進むねえ」

買い物から戻って来たおばあちゃん

「何ていう料理

なんでしょ？　毎回美味しいのばっかり頂いて」

あれだけあった鍋も空っぽになった昼下がり・・・・・

「明日も雨みたいやし、、、うちで蕎麦打ちやりません？」　って吉田さん。

「いいねえ、蕎麦、久しぶりやねえ」

明日が楽しみになってきました。

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