＜浄水茶寮＞の7月メニューです。

星合扇　　蹴鞠と梶の葉　　表千家　而妙斉家元

七夕飾り「乞巧奠（きっこうでん）

　乞巧奠はもともと中国の魔除けの風習でしたが、
これに牽牛織女の伝説が重なり、

平安時代には裁縫を始め詩歌・管弦・書道など技芸の
上達を祈る行事として宮中を中心に広く定着しました。

ここにご紹介しますのは、2001年7月末日まで提供の夜メニューです。

膳菜（七夕の趣向にて）

ホウズキに（雑魚青唐、鯛肝旨煮、プティトマト）

枝豆、夏鴨、酢蓮根、慈姑チップ、モロコシかき揚げ

お椀

海老真蒸、叩きオクラ、順菜、岩茸、柚子

お造り

鯛、鯵、焼き鱧落とし、あしらい一式

お凌ぎ

茄子ソーメン、生うに　梶の葉を蓋として

うま出汁

焼き物

定番フィレ肉鉄板焼き

焚き合わせ

煮野菜ゼリー寄せ

南爪、小芋、椎茸、姫オクラ、海老

飯　（お釜にて）

フルーツ

定番　　特に女性に人気が高く

一年余り続けています。

菓子

餡豆腐

水羊羹と違って

感触は外郎を少し柔らかくした感じです。

ご覧下さいましてありがとうございます。
お一人様￥7000のメニューをご案内いたしました。

ご予約は　0120-24-3321　にて承ります。