御献立 　1月の膳　
 
 
１．　　膳菜
 
　　　　　巳年の趣向にて
 
　　　　　　　　数の子、車海老、菜の花、葡萄豆、スモークサーモン
 
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２．　　　お椀
　　　　　花びら椀
 
　　　　　　　人参、牛蒡、椎茸、カツオ菜
 
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３．　　　お造り
 
　　　　　　羽子板盛り
 
　　　　　　鯛、　烏賊、マグロ、貝柱、あしらい一式
 
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４．　　　飯蒸し　
 
　　　　　　勝栗、　田作り
 
 
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５．　　　フィレ肉鉄板焼き
 
 
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６．　　　蒸し物
 
　　　　　　被せ豆腐
　　　　　　　　　穴子、百合根、ギンナン、豆腐、山葵
 
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７．　　　御飯
 
 
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８．　　　フルーツ
 
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９．　　　御菓子
　　　　　　　　　　ぜんざい
　　　　　　　　　　　　　　　　　薄茶
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