大徳寺縁高

12/7　2000

先日掲載の「縁高の重」を見た某眼科医夫妻の
「食べなきゃ！」リクエストに応え、某宅にて宴席を設けました。

箱の中身は

ジャーン！五つの重

内訳は

	小鯛すし・穴子にぎり・赤貝手毬すし・車海老にぎり
	鯛昆布〆・なまこおろし・イカ明太和え
	サーモン絹巻・コンニャク・くわいチップ・大根煮・四つ身くわやき
	出汁巻・銀杏松葉・蒸しあわび・イカ黄身・巻エビ旨煮 鰆みそ漬・フィレ肉・獅子唐

宴のノッケから、ご飯がなきゃはじまらない先生のために「すしの重」はダブルです。

最上段のクロ−ズアップ

お次は

三段目

最後の重は

五人で食べきれないほど、充分お味を堪能させてもらいました。
なんたって上品な味付けに、いつもながら感心させられます。

	某眼科医親子
	奥方も手間要らずで助かる？