2/17　2006掲載

年末・年始とついつい食が進み過ぎ、２月になって運動不足が続くと
何となく胃腸ももたれ気味・・・・・

寒さで暫くお休みしていた「夕方散歩」
今日も大濠公園歩から、いつものけやき通り～浄水方面へと

「何でいつも同じようなコースになるとやろうかね？」

浄水茶寮へとやって来て

「軽く食べさせて」とお願いしました。

今日の前菜は

季節野菜たっぷりの和え物、お腹が待っているような、そんな優しい料理です。

いつも楽しみな真蒸、イタヤ貝の存在感が何とも、温まります。

やっと周りに眼が向くようになって

？

”函谷関”との事、箱根の山は天下の瞼に登場のあそこか・・・・・

お造り、このシーズンの鯛の素晴らしさは食べた者じゃないと判らんやろうね、、、

鹿児島産そら豆、皮が美味しいので丸ごと頂きます。

最近の定番、信州生粉打ち蕎麦と

アスパラ・筍・たらの芽の天ぷら、いやあいい取り合わせ美味いですなあ！

フィレ肉添えご飯、光っています。添えられた漬物が最高！

「どうやって食べる？」

こんな具合にゼリーと共に・・・「ものすごく食べやすいですねえ」と言ったら
「いやあ、二・三十年前の技ですよ」と料理長、ここでは本当に久しぶりでした。

蕎麦粉が使用された白餡の和菓子、これも珍しかった！

本当にお腹に優しい、後味スッキリの膳でした、ごちそう様。