この手記は昨日、アルバトロス・クラブＭＬに流されたメンバーのものです。

あんまりひどいので、本人の了解を得て転載させていただきました。

そのメールでは店の名は実名で記されておりますが、穏当さを欠くのでここでは伏せ

させていただきます。

店の名を知りたい方はＤＭで、私、森脇久雄までお問い合わせ下さい。

「アルバトロス・クラブ仲間のメールからの抜粋」

さて、話はまったく別なのですが、先日経験した不愉快な事件（？）のお話を一席。

名づけて「食い物の恨みは恐ろしい」

頭に来たので実名で書いてやりましょう。

先の日曜日の昼前、家族でうまい豆腐が食いたいという話になった。乏しい知識で言

えばこのあたりでは（東東京）やはり、鴬谷の「笹の雪」だろう、などど考えている

と、妻が「ＨＡＮＡＫＯ」を持ってきて、「車で行くならこれに載っている浅草の○○

という店にいってみたい。」というわけで、その店へ地図を便りに出かけたわけである。

１２時１０分到着。空腹である。

ところが、その店の対応が、最悪、というかここ１０年で経験したことの無いほどの

ものであった。

その店は高級割烹「△△」の姉妹店で、その地下にあった。

暖簾とお品書きは店頭に出しているにもかかわらず、入り口は「準備中」。しかも店内

の帳場の表示は「営業中」。

中に入ってみると全て座敷席で、半数ぐらいが空席。

準備中ではないじゃないかと妻が声を掛けると中から、無愛想な、女将とおぼしき女

が出てきた。

以下はその女と妻との会話

妻：すいません。入れますか。

女：３０分くらい待ちますよ。

妻：３０分なら待ちますよ。

女、何も言わず奥へ。そのまま１−２分経過。

そこで、妻が３０分ぐらい待てばＯＫだと我々（義母、息子、私）に伝え、それなら

ばとぞろぞろ入り口から座敷への上がり口に移動した。と、奥から例の女が血相を変

え小走りにやってきて、小声で独り言のように「ＯＫってねえ、ＯＫじゃないんだけ

ど．．」

妻：「３０分くらい待てばいいんですよねえ。」

女：「３０分って言ってもねえ、何もしないで待つのは辛いですよ。」

これは果たして、帰れといっているのであろうか？

この時、この店は駄目だと引き上げればよかったのであるが、空腹には勝てず、また、

多少意地にもなって、３０分なら待とうということになったのである。

我々：どこで待てばいいんですか？

女：そこで待たれては困ります。

我々：上がってもいいんですね。

女：無言。

別の仲居さんがでてきて、「靴箱はそちらです」と案内。

我々が、適当に靴をいれようとすると、

女：そこは予約のお客さんのところです。

とぶすっと、不愉快そうに一言いうと、そのまま奥へ。我々は、とりあえず別の愛想

の良い仲居さんの案内で、靴をしまい、空いている座卓についた。

いったい、今の態度の悪い女は何なのか？と妻と私で文句をいっていると、一向に注

文をとりにこず、それどころか茶も出てこない。もうすでにかなり嫌な気分になって

いたが、

それはまだ、序幕にすぎなかったのである。

２０歳くらいの愛想の良い仲居さんが注文を取りに来た。

我々はミニ会席膳３０００円也を、息子(３歳)には、刺し身丼を注文した。

着席後、５分経過。やっとお茶とお絞りがでてきた。

１０分経過、やっと付出しがでてきた。

この後、一皿につき３０分間隔で出された。

その間、他の予約の客には次々と、我々のメニューと同じ物が運ばれ、終わった客は

帰っていった。

例の女は、帰る予約客には「ｘｘｘさんはお得意様だから．．．」

などと愛想良く接し、我々への態度とは１８０度違っていた。

他の２人の仲居さんは、息子の相手をしてくれたり、愛想よく接したり、「お待たせし

ました」などと、いいながら配膳してくれたが、例の女はほとんどでてこず、でてき

ても、私の頭越しに息子の膳を置いていき、「すみません」の一言もない。店の構えか

らは想像できない粗雑な接客態度である。３皿目が出てきた後、ぴたりと止まり、約

４５分が経過した。入店後もうすぐ２時間経過である。

さすがに温厚な私も、自分の頭のなかの何かが、ブツッと音を立てて切れて、息子の

相手をしてくれていた仲居さんに

「すみませんが、責任のある方を呼んでいただけないですか」

仲居さん：いま、たてこんでて、手が離せないようなのですが

私：手が離せないとか、そういう問題では無いでしょう。もう入ってからもう２時間

以上たつのに、待たせすぎでしょう。どこに昼飯に２時間もかける店があるんで

すか。

仲居さん：（ちょっと困って）言ってきますので少々お待ちください。といい奥へ。

その後また、無しのつぶて。

若い方の仲居さんをつかまえ、声をかけると、

「もう、すぐ次ぎがご用意できますので．．」

私はもうぶち切れているので

「すぐ用意とか、そういう話じゃないでしょう。私は、責任者を、女将でも板長でも、

とにかく、呼んでるんです。予約してないから、時間がかかるのかもしれないけど、

それなら、何か説明があってもいいんじゃないか。それとも、あんたの店は予約の客

以外は、客じゃないのか？そう言うのなら最初から断って、上げないべきじゃないの

か。」

とまくしたて、

「まあ、あなたに言っても仕方ないね。こめんね。いま言ったことを、責任者に伝え

て、呼んできて。」

その仲居さんはすぐに奥に引っ込んだ。

また、２分経過。やっと、例の女のお出ましだ。

しかし、この女、座卓横に座るでもなく、立ったまま次の皿をならべたので、私も目

が点になって、一瞬呆然としてしまった。（この店は俺に喧嘩売っとんのか．．．）

次の瞬間怒りがわきおこり、

「ちょっと待て！始めから、通常のサービスができないのなら店へ上げるな！入れた

以上は客とちゃうんか。」

その女は不服そうにたったままで、「すみません」と言い捨てるとまた早足で奥へ引っ

込み２度とでてこなかった。

私は彼女が女将だと思っていたので、この店の経営方針、接客態度が信じられなかっ

た。

こんな店でも営業していけるとは．．．．東京下町は異常や！

もう途中で出よう、金は食った分だけ払おうと思い、支度をしかけると、

残りの４品が全部一度に出てきて、並んだ。２度びっくり。ごねたら出すんか。もう

１分もこの店にいたくなくなった我々は、速攻ですべての皿を平らげ、帳場へ向かっ

た。

最後くらい、お詫びに出てくるかと思われたが、例の女は出てこず、

愛想の良い、年かさの方の仲居さんがレジに出てきた。

仲居さんは日本手ぬぐいを３本だしながら、「お詫びのしるしです。」

妻が「ＨＡＮＡＫＯに掲載されてますよね」

「はい、それでお見えのお客さんも最近は多いですよ」

妻：ＨＡＮＡＫＯには要予約と書いてなかったんですが、もし、予約しなければまず

いのなら、入り口で言ってくれればよかったんです。

仲居：いえ、予約無しのお客さまでもいいんですよ。

      今日は何だか板場の段取りが狂ってしまって．．申し訳在りませんでした。

私：そうならそうと、席まで説明に来てくれればこちらも納得して待てるんじゃ

    ないですか。お互いのためでしょう。

妻：あの違う和服を着たひとは女将さん？あの人が最初に説明してれば問題なか

　　ったのにねえ。

仲居：いいえ、女将ではないんですが．．．（と歯切れが悪い）

私：店長か板長か、とにかく責任者に伝えといてください。味は良かったので残念で

す。

仲居：はい、ミーティングで話し合います。

そして、我々の長い、２時間半の昼食は終わったのであった。

後で、妻が、「だから下町の店は当たりはずれがあって怖いのよね。こんな店、接待じ

ゃ絶対つかえないわ。」

それじゃあ、君は家族を実験台にしたのか．．．ひえー。

その夜、妻はグルメＨＰを検索し、掲示板にことの顛末と、要注意店として投稿した

ことは言うまでもない。

こんな時、皆さんならどうします。

ちなみに、味はよかったです。ほんとうに残念でした。

2001年3月