清楽寺編

4月27日 1999
「京都から筍がついたけん食べにこん?」という武藤さんの優しいお招きに
大喜びで集まりました。

《本日のメンバーは・・・・・・・・》

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柴田渡辺.jpg
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和尚篠原.jpg
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《本日のメニューは・・・・・・・・・》

ぜんまいと水前寺海苔.jpg ぜんまいと水前寺海苔
ちりめん山椒と筍ご飯.jpg No3は

ちりめん山椒と筍ご飯
海の幸と筍わさびあえ.jpg No2だった

海の幸と筍のわさび和え
貝の酒蒸し.jpg 貝の酒蒸し
山芋と茄子のいため煮.jpg 茄子と山芋のいため煮
蕗と鶏の煮物.jpg ふきと鶏の煮もの
鱸の塩焼き筍アスパラ添え.jpg 絶品!!!

鱸と筍アスパラの付け焼き