3/17 2003掲載
らんらんレポ
りんりんさんのだんだんは沖縄に出張
鬼の居ぬまの研修所通い。
今日は生憎アッシー君たちは皆多忙
そのくらいのことでめげる
りんりんらんらんではありましぇーん。
大牟田線薬院駅で大きな荷物を抱えて待ち合わせ。
大橋でバスに乗り換え(市瀬行き)
終点まで
40分くらいだけど、おしゃべりしてたらじぇんじぇん気にならない。
あっというまに到着
あたりの田園風景も日に日に春らしく
雨も上がってよい感じ。
まず火をおこしましょう
頼りのおのこどもはまーだお仕事中
火をつける小さな薪がないのよ。
それなら私たち手弱女で頑張ってみましょう。
「きえーい」気合もろとも見事薪は真っ二つ。
二人顔を見合わせお互いの健闘をたたえあう
「おのこがいなくても、なんとかなるものじゃのう」
先週ジャガイモは植えてしまったし
サトイモはもっと暖かくなってから
植えたほうがよいでしょう
ということで
農作業はおいといて
今日のテーマはダッチオーブンでポーク料理
まず玉葱セロリのスライスを鍋にしき
塩を刷り込んだ豚のかたまりをおく
ローリエは摘んできて
酒をたっぷり
熱湯を半分くらいの高さまでそそぐ
周りにジャガイモを丸ごとほうりこむ
そして火にかけます。
炎が綺麗ですね。
そうしているまにお仕事帰りの太一ちゃん到着
背広姿が決まってます
早速火の番は太一ちゃんにお任せして
りんりんらんらん周辺の探索にお出かけ
熊ちゃんから戴いた
チュウリップも大分大きくなりました。
去年植えた杏につぼみが沢山
つくしもぼちぼちですよ。
お散歩からかえったところ
オーナーはすでに到着
ダッチオーブンのほうもちょうどいいようで
こんなにほかほかにできあがりました。
お肉は薄く切っててジャガイモをそえ
肉汁をかけてできあがり。
りんりんさんお得意のえび料理
らんらんの散らし寿司
畑からはレタスと蕪をひっこぬいてきて
土筆もほんのちょっぴりだけど甘辛く煮て
モーツアルトを聞きながら
こんな感じで春の夕餉を囲みました。
