2/10　2003掲載

観梅蕎麦打ち

梅の開花が例年より１０日以上も早いので焦り気味。

「いろは島の生牡蠣買いに行くけど・・・」と
グッドタイミングなはるさんからの電話。

んじゃ、小春庵でもやりましょか？

小作人は

昨年、仲間内で田んぼのレンタルから水の手配までやって田植えして

先ほど済ませた

精米したての大分産ひのひかりを持参。

はるさん＆かっちゃんは

伊万里湾いろは島産の

今では貴重な養殖ではない天然活き牡蠣を持参。

美味しそうだニャン！

にのちゃん

シャンパンと

糖度充分な博多あまおうを持参。

今日の蕎麦は

信州戸隠のそば粉と熊本は五木村のそば粉をミックス、田舎風に仕上げてみました。

魔女リン差し入れの

この酒も大好評！

外ではかっちゃんの牡蠣割り

「硬くてなかなかすすまんばい」

準備完了、乾杯

問題の牡蠣

天然ものだけあって小振りだが、味のほうは抜群！酒もすすみます。

蕎麦の方はといえば

茹で上がりを

分ける間もなくすっからかん。。。。。茹でる事４回、一人頭３００グラムは食ったはずだ。

その上

用意した牡蠣飯もやがて空に、このおっさんたちの胃袋はどうなってんの！？

私にも何かちょうだいよって

小春も美味そうに食ってます。

本題、観梅のほう

ゆっくり愛でる余裕などないままに、夜梅タイムに突入しました。

《参考情報　by　はるさん》

9日の編集長宅での、「観梅蕎麦の会」のため、 伊万里湾の「いろは島」まで牡蠣を買いにいき ました。 ここの牡蠣は養殖棚を作っての養殖でなく、 小ぶりですが岩に付着している天然牡蠣です。 （国民宿舎”いろは島荘”の南側にある大浜浦と いう漁港で漁師さんから購入可。二月いっぱい） 仲間の甲木くん（かっちゃん）と買いに 行ったのですが、途中、虹の松原で 唐津バーガーを食べました。 唐津バーバーとは、移動バスで売って いるハンバーガーで、美味しいですよ。 最近、唐津の話題が出ていたので 唐津に行くときはお試しあれ。 最近は唐津から呼子に向う途中にも やはり移動バスの支店（支店バス） が出来ました。